Jak pokroić cebulę bez łez?
Większość osób ma ten problem – nie wiedzą jak kroić cebulę bez płakania. Otóż rozwiązanie jest proste: cebuli nie można męczyć 🙂
Ważny jest ostry nóż oraz szybkie tempo krojenia. Do tego dobry przepływ powietrza kuchni. Wystarczy, że uchylisz okno, a tym samym zmniejszysz skutki działania zapachu olejków eterycznych z cebuli.
Niektórzy jeszcze zalecają oddychać ustami, a nie nosem 🙂
Alexey Holub
Koza Dereza Restaurant Kiev
