Jak pokroić cebulę bez łez?

 

 

 

Większość osób ma ten problem – nie wiedzą jak kroić cebulę bez płakania. Otóż rozwiązanie jest proste: cebuli nie można męczyć 🙂
Ważny jest ostry nóż oraz szybkie tempo krojenia. Do tego dobry przepływ powietrza kuchni. Wystarczy, że uchylisz okno, a tym samym zmniejszysz skutki działania zapachu olejków eterycznych z cebuli.

Niektórzy jeszcze zalecają oddychać ustami, a nie nosem 🙂

 

 

Alexey Holub

Koza Dereza Restaurant Kiev